Le vinaigre de vin au citron est obtenu en faisant macérer ce fruit dans le vinaigre de vin blanc. Il est riche en composés bioactifs tels que l’acide acétique, qui procure de puissantes propriétés antioxydantes et antimicrobiennes. Ce produit améliore la santé du cœur et du cerveau et il est souvent utilisé dans les régimes amaigrissants. Le vinaigre est également utilisé pour les soins de beauté et les soins de la peau. Le vinaigre fait partie des indispensables de nos placards. Avec l’huile d’olive, il est l’un des ingrédients les plus utilisés pour assaisonner les salades et légumes et rehausser le goût des aliments.
