Cacahuètes caramélisées

Ce dessert se compose de cacahuètes crues avec des coquilles incluses, qui sont mélangées avec du sucre, de l’eau et des colorants végétaux rouges et bouillies à feu moyen. En obtenant, ainsi, un mélange de type caramel séché, dans lequel les cacahuètes entières sont étalées.