Cardon avec haricots (Pochas) et fritadaT-300

Nous mettons à votre disposition une sélection de légumes de haute qualité qui apporteront de nombreux avantages à votre corps. Le cardon est un légume, libre de graisses saturées, de cholestérol et d’une faible consommation totale de matières grasses. Il est très efficace pour nettoyer le foie et la vésicule biliaire, provient du sud de l’Espagne et du nord de l’Afrique. Cette nourriture est très populaire dans la cuisine de Soria, Aragon et Navarre. Le deuxième composant le plus important de ce plat est constitué par les pochas qui fournissent une grande quantité de vitamines B, qui, avec le fer, en font un aliment préventif et palliatif pour différents types d’anémie.