Les champignons sont riches en minéraux tels que le sélénium, le magnésium, le phosphore, l’iode, le calcium, le zinc et le potassium, les vitamines A, B1, B2, B3, B5, B9, C, D, E, et les protéines végétales. Ils prennent soin de notre foie, luttent contre l’anémie ferriprive et favorisent le bon fonctionnement du système nerveux. Ils ne contiennent pas beaucoup de calories et sont donc efficaces pour perdre du poids et contenir des fibres, favorisant ainsi le fonctionnement digestif.
Champignons entiers (PN 150 gr)
Sa saveur délicate en fait une proposition très appétissante dans d’innombrables recettes
