Il est utilisé en gastronomie comme apéritif à tartiner sur du pain, ou chaud pour accompagner d’autres plats, notamment les viandes. Il contient beaucoup de fer, de sodium et de vitamines A, E et d’acide folique. Comme c’est une riche source de vitamine A, il est très bon pour la vision. La consommation occasionnelle de foie est recommandée en raison de sa valeur calorique élevée et n’est pas recommandée pour les personnes souffrant d’obésité, d’hypercholestérolémie ou d’hypertension.
Foie Gras de canard (PN 250 gr)
La délicatesse gastronomique la plus appréciée et la plus associée au luxe de la bonne cuisine et aux plaisirs des sens.
| Calorías | 0 |
| Proteinas | 0g |
| Grasas | 0g |
| Carbohidratos | 0g |
Ingredientes
Foie gras de canard (90%), eau, sel, vin de Porto, armagnac, sucre, poivre, antioxydant: ascorbate de sodium
| Poids | 0.25 kg |
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