Anguilles à l’huile d’olive

Des anguilles authentiques pêchées dans les estuaires de la Galice et élaborées de manière traditionnelle pour obtenir une réserve artisanale de la plus haute qualité. Nous sélectionnons les anguilles avec une grande délicatesse, nous les recouvrons d’huile d’olive et ajoutons un piment pour ajouter une touche piquante. Elles sont riches en Oméga 3, en protéines, en vitamines et en minéraux. On leur attribue de bonnes propriétés cardiovasculaires, des antioxydants, aident à maintenir les os et préviennent l’anémie.