El vino Ombatillo Rosado Ojo De Perdiz, es un vino recomendadísimo para los grandes amantes del vino.
Vino Rosado elaborado en su totalidad con uvas tintas Garnacha de viñas situadas en el corazón de la Ribera Baja de Navarra.
Este tipo de uva tinta es idónea para la elaboración de vinos rosados gracias a su escala de acidez, aromas y dulzor. Elaborado a través del método de “Sangrado de Lágrima” con uvas tintas: tras mantener un breve contacto con los hollejos se separa el mosto por gravedad sin mediar ningún sistema mecánico de escurrido, seguido de fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Color rosa frambuesa pálido. Complejo, elegante, lleno de aromas frescos y frutados. Sabor suave, fresco, delicado, equilibrado y muy afrutado.
