Alcachofas en aceite de oliva con cebolla y jamón

Alcachofas cultivadas especialmente por Mediterranean Luxury en la región de la Ribera de Navarra. En la alcachofa, destaca el aparte de fósforo, potasio, hierro, magnesio y sodio, entre otros. También abunda la presencia de vitaminas: encontramos vitamina A, C, E, K y del grupo B, en mayor cantidad la niacena (B3). Nos encantan las alcachofas con jamón y cebolla; ya que el sabor salado del jamón hace que se potencie el sabor de la alcachofa y cuando añadimos la cebolla, el resultado es… ¡inmejorable! Y si se trata de alcachofas de la Ribera de Navarra, la tentación es irresistible. ¡Un verdadero placer para los sentidos!