El Ombatillo Vendimia Tardia Dulce se caracteriza por su frescura en el mundo de los dulces. Su doble naturaleza, dulce y fresca, hechiza a cualquier paladar.
Vino blanco dulce elaborado en su totalidad a partir de uvas Moscatel de Grano Menudo de las viñas situadas en el corazón de la Ribera.
Elaboración del Ombatillo Vendimia Tardia Dulce: Fermentación alcohólica de 20 días a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y parada de fermentación por frío, por lo que no se ha añadido ni alcohol ni azúcar. De color pajizo, brillante con reflejos verdosos. Aroma potente, con gran expresión de pasas maduras. En boca es sabroso, carnoso y fresco.
