Este año hemos tenido una campaña de alcachofa de máxima calidad en nuestras huertas de Corella (Navarra). Nos gustaría hablarte por qué la Alcachofa de Navarra es conocida en toda España.
Beneficios de la alcachofa
La alcachofa tiene numerosos beneficios, muchos más de lo que la gente se imagina y más, la alcachofa de Navarra, tanto a nivel nutricional como a nivel estético. La alcachofa tiene propiedades diuréticas y deportivas. Incluir la alcachofa en nuestra dieta nos ayudará a combatir la retención de líquidos y depurar nuestro organismo.
Dentro de sus beneficios como tratamiento de belleza cabe destacar que ayuda a combatir el envejecimiento de la piel, nos da luminosidad en el rostro, nutre nuestro cabello y protege la piel de manchas y melanomas. En verano ,sin duda, no puede faltar en nuestra alimentación.
Proceso de elaboración de nuestra Alcachofa de Navarra
La calidad empieza en los campos de Navarra. Recogemos la alcachofa, cuando es muy pequeña y preta porque son las de mejor calidad.
En segundo lugar, se escaldan y seguido se emprenden funciones de corte y eliminación de hojas duras hasta conseguir el corazón de la alcachofa.
Posteriormente se realizan las acciones de envasado añadiéndole el aceite como líquido. Y por último, se lleva a cabo el proceso de estilización que garantiza la perdurabilidad.
Nuestros productos en Mediterranean Restaurant
Corazones de Alcachofa:
La alcachofa es un alimento con numerosas propiedades medicinales y beneficios muy favorables para la salud y belleza. Nos ayuda a tratar problemas de estreñimiento, diabetes, cálculos biliares, gota y reuma.
Los corazones de alcachofa, son unas verduras muy diuréticas, digestivas, ricas en vitaminas, fibra y minerales. Su aporte calórico es muy bajo y es ideal para cuidar nuestra figura.
Corazones de Alcachofa con hongos y aceite de oliva
La combinación perfecta de dos alimentos con un alto contenido nutritivo y múltiples propiedades medicinales: corazones de alcachofa con hongos y aceite de oliva. Tanto la alcachofa como los hongos presentan un aporte bajo en calorías, por lo que son muy aconsejables en las dietas adelgazantes.
Alcachofa en aceite de oliva con cebolla y jamón
Esta conserva de alcachofa en aceite de oliva con cebolla y jamón es espectacular. El sabor salado del jamón hace que se potencie el sabor de la alcachofa y cuando añadimos la cebolla, el resultado es inmejorable.
Crema de Alcachofa:
La crema de Alcachofa es nuestro producto más novedoso. Mantiene las mismas propiedades que la alcachofa en corazón pero con una textura mucho más suave. Ideal como guarnición, o para facilitar a los niños la ingesta de verduras. Muy rica, sin colorantes ni conservantes y nutricionalmente muy rica en vitaminas, fibra y minerales.
¿Te gustaría probar nuestra Alcachofa de Navarra?
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