Acorde a los estudios realizados por la Universidad de Granada, existen grandes beneficios de la Dieta Mediterránea en pacientes con Lupus. Su trabajo está publicado en la Revista Rheumathology. Ahí afirma que gracias a la Dieta Mediterránea, las personas con Lupus tienen menos riesgo del sobrepeso, obesidad y mejoran en su enfermedad.
Como bien sabemos, el Lupus es una enfermedad autoinmune, es decir nuestro cuerpo la produce y nos causa daños en el sistema inmunológico. Es una enfermedad crónica que, por desgracia, no tiene cura.
Lo que si podemos hacer es paliar mucho de sus síntomas como son enrojecimiento, inflamación, fatiga… A continuación, nuestro departamento de dietistas online, dará unas pautas de alimentación sana, siguiendo la dieta Mediterránea para aumentar nuestra calidad de vida en caso de padecer Lupus.
Vitamina C
En primer lugar debemos incluir un aporte elevado de vitamina C en nuestra alimentación. Está demostrado que esta vitamina reduce el riesgo de sufrir un brote por Lupus. Podemos encontrarla en frutas como Naranja, kiwi, mandarinas, fresas y verduras como el brócoli, coliflor, coles de Bruselas o pimientos.
Aceite de Oliva
Incluye aceite de oliva virgen extra diariamente en aliños y para cocinar. Es el elemento estrella de la dieta mediterránea. El aceite de oliva virgen extra si es de calidad, se nota en el paladar.
Nos aporta ácidos grasos saludables como es el ácido oleico y linoleico. La podemos disfrutar cruda con un poquito de pan, emplearla en el aliño de nuestras ensaladas , cocinar a la plancha o añadir a los guisos.
Además tiene propiedades antioxidantes, mejora nuestro sistema inmunológico, disminuye el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y previene problemas gastrointestinales.
Alimentos con fibra
En efecto, es necesario aumentar el consumo de fibras. Como por ejemplo para desayunar es recomendable cereales de grano entero, pan integral. Y por supuesto incluir verduras varias veces al día.
Lo que se debe evitar
– Carnes rojas o limitar su consumo.
– Mantequillas y margarinas, por su contenido en grasas trans.
– Evitar alimentos con azúcares añadidos y procesados. Priorizaremos con alimentos con azúcar natural como las frutas, sobre todo cítricas (vitamina c).
– Especial cuidado con el consumo de lácteos. Debemos observar nuestro cuerpo y la sintomatología quitando los lácteos de la dieta. Uno de los síntomas más comunes del Lupus (sobre todo el Eritematoso) es la inflamación. La leche es un alimento que debemos limitar si sufrimos inflamación.
– Elimina el ajo en tus recetas. El ajo aumenta la actividad de los glóbulos rojos y por lo tanto sobrecarga el sistema inmunológico (justo lo contrario que necesitamos en pacientes con Lupus).
– La exposición solar es algo que debemos cuidar ,debemos protegernos del sol ya que somos más propensos de sufrir afecciones cutáneas.
En nuestro departamento de Nutrición y Dietética de Mediterranean Luxury podemos asesorarle personalmente acerca de la alimentación en este tipo de Patología Autoinmune. Descubre más beneficios de la Dieta Mediterránea en pacientes con Lupus de la mano de un profesional. Puede ayudarle a mejorar su calidad de vida. Además, realizamos planes de alimentación adaptados a cualquier patología.