Estamos ante un momento de vital importancia para la sociedad: la vacunación contra el coronavirus. Debemos prestar especial atención a nuestro modo de vida durante esta etapa de vacunación. Ahora más que nunca, debemos tener un sistema inmunológico bien fortalecido. Tras inocularnos, podemos sufrir episodios de debilidad o molestias generalizadas. Desde el departamento de dietas online, vamos a responder la cuestión de qué comer tras la vacuna del coronavirus.
En efecto, los alimentos en muchas ocasiones pueden ser tu mejor medicina. Si es delicatessen mejor. Tras la vacuna del coronavirus, es un buen momento para tener nuestras defensas a raya.
Vitamina C
En primer lugar y más importante alimentos con vitamina C (sobre todo cítricos) como son el kiwi, mandarinas, naranjas, fresas, arándanos y melón. También tenemos verduras en nuestra dieta mediterránea con gran cantidad de vitamina C: brócoli, pimientos verdes y rojos, coles de bruselas, coliflor o espinacas.
Alimentos antibacterianos y antiinflamatorios
Existen una gran variedad de alimentos muy interesantes. El ajo y la cebolla, por ejemplo, son alimentos antibacterianos y antivirales.
Respecto al té verde, además de ser antioxidante, tiene efecto antiagregante plaquetario, angioprotector y antiinflamatorio. Se debe a su contenido en polifenoles.
Otro alimento interesante, es el jengibre. No puede faltar en estos momentos de pandemia. Es un antiinflamatorio natural. Nos ayudará a minimizar y evitar efectos secundarios de la vacuna. De hecho, la infusión de jengibre con limón está riquísima.
Alimentos con Zinc
Si existe un mineral clave para fortalecer nuestros sistema de defensas sin duda es el zinc. Lo podemos encontrar en alimentos como frutos secos. Concretamente las almendras, quizá es el más rico en zinc.
Además, el zinc está presente en la menestra de verduras. ¿Has probado ya la de Mediterranean Luxury?
Vitaminas B6 y Vitamina D
Por un lado, la Vitamina B6, la encontrarás en carnes como el pollo y el pavo. Vital en la producción de glóbulos rojos.
Por otro lado, la Vitamina D. Presta especial importancia tomar el sol cada día para que nuestra piel pueda obtener esta vitamina. También podemos encontrarla en pescados azules como el salmón, atún o sardinas. En lácteos como queso, leche o yogur. También en huevos.
Frutas y verduras
Por último, no debemos olvidar las frutas y las verduras. Es aconsejable tomar frutas diariamente. Y por supuesto, el consumo de verduras. En Primavera es un gran momento para comer alcachofas, cebolletas, habitas y espárragos de Navarra.
Recordamos que este artículo sobre qué comer tras la vacuna del coronavirus no sustituye a un médico. Si usted encuentra molestias, siga las instrucciones del Ministerio de Sanidad.
